玉米，學(xué)名玉蜀黍，屬于禾本科玉米屬一年生草本，是喜光喜熱的短日照農(nóng)作物。
玉米對土壤要求不高，最適宜土層深厚、通透性好、有機質(zhì)含量和速效養(yǎng)分均衡、PH值在5~8之間，最適pH 值在6.5~7之間的土壤，鹽堿較重的土壤必須經(jīng)過改良后才能種植玉米。玉米最適生長溫度為30℃左右，低溫使玉米不能正常成熟，常導(dǎo)致減產(chǎn)。
一、品種選擇
玉米的種植范圍非常廣，但是一個全新的品種引種到某個區(qū)域，豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)性表現(xiàn)會因耕作制度、生產(chǎn)條件、種植習(xí)慣、主要氣象災(zāi)害與病蟲害等的不同會有所不同。種植者應(yīng)根據(jù)品種審定區(qū)域，科學(xué)選擇適宜本地區(qū)的玉米品種，按照先試種后推廣的原則，避免因品種選擇不當帶來種植風(fēng)險。
一般來說，應(yīng)選擇適應(yīng)性和抗病性強、豐產(chǎn)潛力大的品種。同時，盡可能購買包衣種子，可有效提高抗病抗蟲能力。
二、栽培管理措施
1、整地
前茬作物收獲之后或者春播前應(yīng)進行翻耕，深度控制在25~30 cm，以打破土壤犁底層，改善玉米根系的發(fā)育環(huán)境。耕后及時耙耱保墑。整地要重耙、重壓，使土壤耕層達到上虛下實，平整細碎，以利于蓄水保墑，提高地溫。為解決夏玉米耕翻整地時間緊的問題，也可以在前茬小麥播種前進行深耕。夏播整地一定要平整，小麥秸稈粉碎后，留茬高度不超過5厘米。
2、底肥
玉米是需肥較多的高產(chǎn)作物，施足底肥是玉米獲得高產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)。 一般每畝需要施用2000—3000公斤有機肥、復(fù)合肥45公斤作為底肥，其中氮磷鉀的比例一般為1：0.5：0.8。
3、播種與留床密度
春播應(yīng)在10cm深處土壤溫度穩(wěn)定在10℃—12℃、土壤田間******持水量60%-70%（土壤握在手里能成團、松手掉落在地上能夠自然散開）時播種。適宜的播種時間是4月中旬至5月中旬。夏玉米播種時間主要是根據(jù)田里小麥收割時間以及墑情決定。小麥收割后，玉米播種時間越早越好，玉米生育期越長，積溫越高，產(chǎn)量就越高。盡量在6月20號之前，最遲不要晚于6月30號。
播種深度：墑情良好的情況下，玉米播種的深度以3-5厘米為宜。粘濕土壤播種深度控制在3-4厘米為宜，而沙性土壤的播種深度以4-5厘米為宜。
玉米一般留苗密度為4000-4500株/畝，收全株玉米青貯的地塊留苗密度5000株/畝左右。貧瘠的沙地、鹽堿地或旱作地區(qū)，密度可適當減少300-500株/畝。
4、水肥管理
水肥管理是玉米高產(chǎn)的關(guān)鍵。玉米在不同的生長期所需水肥不同。每個生長時期玉米需要養(yǎng)分比例不同。一般每生產(chǎn)100公斤籽粒需從土壤中吸收純氮2.5公斤、五氧化二磷1.2公斤、氧化鉀2.0公斤。氮磷鉀比例為：1∶0.48∶0.8。玉米從出苗到拔節(jié)，吸收氮2.5%、有效磷1.12%、有效鉀3%;從拔節(jié)到開花，吸收氮素51.15%、有效磷63.81%、有效鉀97%;從開花到成熟，吸收氮46.35%、有效磷35.07%、有效鉀0%。
在播種至苗期間、玉米出苗后，苗小、生長慢，需肥水量很小，但要有適宜的底墑，確保全苗。在出苗到拔節(jié)期，需肥水量小，適當干旱有利于蹲苗。拔節(jié)期至大喇叭口期需肥水量增加，應(yīng)適當增加養(yǎng)分和水分，以保障玉米生長的需求。大喇叭口期至灌漿高峰期是需肥水量******的時期，特別是吐絲期前后非常敏感，此時缺肥水會導(dǎo)致植株營養(yǎng)不良、生長變?nèi)酰y以抽雄授粉不良，會造成嚴重減產(chǎn)。
5、防除雜草
1)農(nóng)業(yè)措施:
田間溝渠、地邊和田埂生長的雜草結(jié)實前及時清除，防止雜草種子擴散入玉米田危害。選用耐密玉米品種，抑制雜草發(fā)生和生長。采取玉米間作套種大豆、花生、綠豆等作物，減少伴生雜草發(fā)生。強化肥水管理，提高玉米對雜草的競爭力。
2)物理措施:
在玉米苗期和中期，結(jié)合施肥，采取機械中耕培土，防除行間雜草。中耕除草是玉米田間管理的一項重要工作，它不僅可以增加土壤孔隙度，促進土壤中空氣的流動，還可以促進根系發(fā)育并消滅雜草。一般以3次中耕為宜：第1次在間苗后、定苗前進行，深度4cm左右較好；第2次在定苗后進行，深度以10cm左右為宜；第3次結(jié)合追肥進行，不傷根即可。當玉米部分根系裸露或長出氣生根時，應(yīng)培土10cm以上，以防止倒伏，并促進后期生長發(fā)育。
3)生態(tài)措施:
利用粉碎的小麥、大豆等作物秸桿覆蓋，有效降低雜草出苗數(shù)。
4)化學(xué)除草：
玉米田雜草因地域、播種季節(jié)和輪作方式的不同，采用的化學(xué)除草策略和除草劑品種要有一定差異。
6、病蟲害防治
玉米在整個生長周期中往往會發(fā)生各種病蟲害，若不能及時、有效的預(yù)警防控，會導(dǎo)致病蟲害大規(guī)模擴散與流行，嚴重影響玉米產(chǎn)量與質(zhì)量，甚至出現(xiàn)絕收。需要種植者重視前期的預(yù)防工作、田間管理以及病蟲害防治。玉米的病害主要是大斑病、小斑病，絲黑穗病、莖腐病、穗腐病、紋枯病、褐斑病、堅黑穗病和銹病、瘤黑粉病等。玉米苗期蟲害主要有地下害蟲、薊馬、黏蟲和紅蜘蛛等，心葉末期和穗期蟲害多為玉米螟和蚜蟲。一般以化學(xué)防治為主，如使用農(nóng)藥，具體可參考《農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則》
7、收獲利用
種植糧飼兼用型玉米品種，不僅有較高的生物產(chǎn)量，也有較好的青貯品質(zhì)。通常收獲籽實要比收獲青貯晚10天左右。
當全株干物質(zhì)達到32~36%時收獲青貯玉米最為理想。當籽粒乳線到達1/2-2/3乳線時收割。
一般建議留茬高度不低于25厘米，最低不低于15厘米，保持在15-30厘米之間即可。
切割長度，控制在2厘米以內(nèi)，可隨干物質(zhì)含量做調(diào)整。干物質(zhì)含量越高，切割長度越短，含量越低，切割長度越長。
三、風(fēng)險提示
1、選購品種時，應(yīng)向?qū)I(yè)技術(shù)人員詳細了解品種的適宜區(qū)域、特征、特性，根據(jù)種植條件選擇適合的品種并參考種植說明。
2、在適宜種植區(qū)域內(nèi)耕地條件下種植時參考該種植說明，如在非耕地條件下種植，種植者需綜合考慮土壤類型、養(yǎng)分條件、土壤水分、鹽堿含量等因素并配套最適種植方案。
3、溫度和濕度顯著影響種子生活力，購買的種子應(yīng)及時播種，未使用的種子應(yīng)妥善保管。種子應(yīng)在避光、干燥的環(huán)境中保存，溫度低于25℃，相對濕度＜50%為宜，避免高溫（>30℃）和高濕（相對濕度>60%或種子含水量>15%）的貯藏條件，貯存期不宜超過180天。
4、種植前應(yīng)遵循以下三個原則：
1）按照所購買品種的審定區(qū)域進行種植；
2）按照生產(chǎn)商提供的該品種的栽培要點、適應(yīng)性及風(fēng)險提示進行種植和管理；
3）結(jié)合本種植區(qū)域植保部門的提示進行病害和蟲害的防治。
